Clos du Clocher Pomerol AOC - Clos du Clocher

En la copa, el Clos du Clocher Pomerol de Clos du Clocher presenta un denso color púrpura. Con un poco de inclinación, el borde de la copa revela un encantador tono granate. Al agitar la copa, este vino tinto muestra una alta densidad y plenitud, las cuales se reflejan en evidentes lágrimas en el borde del vaso. En nariz, este vino tinto Clos du Clocher despliega una variedad de higos. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman también bayas de enebro, grosellas negras y regaliz.

El Clos du Clocher Pomerol se presenta al bebedor como un vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca se muestra tosco o escaso, como podría esperarse en un vino del segmento de vinos Icónicos. Finalmente, el final de este vino tinto maduro de la región de Burdeos convence con un bonito retrogusto.

Vinificación del Clos du Clocher Pomerol

Este potente vino tinto de Francia se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Franc y Merlot. El Clos du Clocher Pomerol es, en esencia, un vino de Viejo Mundo, ya que este francés irradia un excepcional encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Tras la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí son clasificados y triturados con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, se realiza una crianza durante algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación de alimentos para el Clos du Clocher Pomerol de Clos du Clocher

Este vino tinto de Francia es perfecto para maridar con una amplia gama de grandes platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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