Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay 2022 - Viña las Niñas

El elegante Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay de Viña las Niñas brilla en la copa con un amarillo claro brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Chile presenta aromas maravillosamente expresivos de plátano, pera y pomelo, redondeados por .

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este chileno encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa y cremosa. Al final, este vino blanco joven de la región vinícola de Valle Central deleita con su extraordinaria longitud. De nuevo aparecen notas de pera y pomelo.

Vinificación del Viña las Niñas Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay

La base del excelente y equilibrado vino base Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay de Viña las Niñas son las uvas Chardonnay y Sauvignon Blanc. Las uvas para este vino blanco de Chile, cuando están perfectamente maduras, se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay de Viña las Niñas

Pruebe este vino blanco de Chile idealmente muy frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, una sopa de puerros o una ensalada de verduras con remolacha.

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