Conde Villar Alvarinho DOC - Quinta das Arcas

La primera nariz del Conde Villar Alvarinho revela notas de mango, papaya y fruta estrella. Aos componentes frutados do bouquet se acrescentam matices ainda mais frutado-balsâmicos.

En boca, el Conde Villar Alvarinho de Quinta das Arcas comienza maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. Los hay secos y muy secos. Este vino blanco pertenece a estos últimos, ya que se embotelló con sólo 1,5 g de azúcar residual. Equilibrado y con varias capas, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Debido a su viva acidez frutal, el Conde Villar Alvarinho se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Vinho Verde, o más precisamente de Vinho Verde DOC, que es capaz de madurar bien, finalmente deleita con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Conde Villar Alvarinho de Quinta das Arcas

La base del equilibrado Conde Villar Alvarinho de Vinho Verde son las uvas de la variedad Alvarinho. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho

Beba este vino blanco de Portugal moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, espaguetis con pesto de yogur y menta o pescado al curry con coco y lima.

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