Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO - Vinedos de Alcohuaz

El Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO impresiona con su seductora color rojo cereza. Su bouquet transporta los sentidos con aromas de frutas rojas maduras, como cerezas jugosas y frambuesas suculentas. Un delicado toque de pimienta y madera dulce le confiere a este vino ese algo especial. En boca se despliega una experiencia de sabor armoniosa con una textura plena y aterciopelada. La intensa frutalidad se envuelve en taninos suaves y una fina mineralidad. El vino finaliza con un retrogusto afrutado que deja una impresión duradera.

Vinificación del Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO de Vinedos de Alcohuaz

Las uvas para el Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO provienen de viejas vides de bajo rendimiento, que se cultivan con esmero en las alturas del valle de Alcohuaz. Aquí se benefician de un clima único con abundantes horas de sol y frescura nocturna. La cosecha se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente solo los mejores frutos. Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente y se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una crianza lenta y cuidadosa en barricas de roble le brinda al vino una profundidad y complejidad adicionales. Tras varios meses de envejecimiento, esta Garnacha se presenta con un notable equilibrio entre frutalidad y taninos aterciopelados.

Recomendaciones gastronómicas para el Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO de Vinedos de Alcohuaz

Disfrute del Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO con una variedad de deliciosos platos. Este vino combina a la perfección con:

1. Cordero a la parrilla marinado con romero y ajo.
2. Pasta contundente con una salsa de tomate picante.
3. Guisos robustos de carne de res y verduras.
4. Tablas de charcutería con quesos de alta calidad y finos embutidos.

Este vino añade el marco perfecto a las veladas acogedoras y ocasiones festivas. Su suave frutalidad y su carácter pleno hacen de cada comida una experiencia especial.

• Disfrútelo ligeramente refrigerado a temperatura ambiente.
• Ideal también como acompañante de tapas y platos mediterráneos.
• Un colofón perfecto para un postre de chocolate o tarta de queso.

El Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha DO no es solo una bebida, sino una invitación a celebrar el arte del disfrute!

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