Argali Rosé Pays d'Oc AOP - Château Puech-Haut

En la copa, el Argali de Château Puech-Haut muestra un color rosa brillante. En nariz, este vino rosado presenta todo tipo de moras, zarzamoras, grosellas negras y arándanos. Por si esto no fuera suficientemente impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como roca calentada por el sol y suelo de bosque.

El Château Puech-Haut Argali Rosé impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 0,9 gramos de azúcar residual. Como es natural esperar de un vino fuera de los supermercados, este francés encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En boca, este vino rosado equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Argali Rosado halaga el paladar con una agradable sensación, sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este vino rosado de la región vitícola de Pays d'Oc impresiona finalmente con una buena reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza y la arcilla.

Vinificación de la Cuvée Prestige Rosé Languedoc de Château Puech-Haut

La base del Argali Rosé de Château Puech-Haut, de primera clase y maravillosamente equilibrado, son las uvas Cinsault y Garnacha. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Languedoc. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se desmenuzan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Argali puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Château Puech-Haut Argali Rosé

Disfrute de este vino rosado de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de garbanzos al curry, cazuela de calabaza o roulades de col.

• Más productos de Château Puech-Haut