Felino Cabernet Sauvignon - Viña Cobos

En la copa, el Felino Cabernet Sauvignon Mendoza de Viña Cobos presenta un denso color púrpura. La primera nariz del Felino Cabernet Sauvignon Mendoza revela notas de moras, zarzamoras y arándanos. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2,1 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este argentino encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Este vino tinto denso tiene cuerpo y es complejo al paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Felino Cabernet Sauvignon Mendoza halaga con una suave sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este vino tinto almacenable de la región vitivinícola de Mendoza deleita finalmente con una longitud considerable. De nuevo aparecen notas de arándanos y moras.

Vinificación del Felino Cabernet Sauvignon Mendoza de Viña Cobos

El potente Felino Cabernet Sauvignon Mendoza de Argentina es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Felino Cabernet Sauvignon Mendoza puede seguir armonizando sobre las lías finas durante 10 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Felino Cabernet Sauvignon Mendoza de Viña Cobos

Este argentino se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, curry picante con cordero o ensalada tailandesa de pepino.

Premios para el Felino Cabernet Sauvignon Mendoza de Viña Cobos

Además de la relación calidad-precio, este vino de Viña Cobos también puede presumir de premios y puntuaciones superiores a los 90 puntos. En detalle son

• James Suckling - 93 puntos
• Tim Atkin Master of Wine - 92 puntos

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