Felino Malbec - Viña Cobos

El Felino Malbec de Viña Cobos de Mendoza, Argentina, se presenta con un intenso color rojo púrpura con ligeros matices violáceos y azulados. En el bouquet aparecen flores blancas y notas de frutos rojos, junto con toques de pimienta blanca y clavo de olor. Notas de sabor a chocolate y regaliz envuelven el paladar; en boca se muestra con mucho cuerpo, suave y con taninos bien integrados. Un vino equilibrado y elegante que se desvanece en un final largo y sedoso.

Recomendaciones de servicio y consejos de degustación para el Felino Malbec

Recomendamos este tinto argentino afrutado y especiado con carne de res a la parrilla o a la plancha, cordero, cabrito o también caza menor.

Cultivo y vinificación del Cobos Felino Malbec

El Felino Malbec se vinifica a partir de uvas 100% Malbec, que crecen en los viñedos de Luján de Cuyo, Maipú y Valle de Uco, a una altitud entre 700 y 1200 m sobre el nivel del mar. El clima en esta región es seco, con escasas precipitaciones. Sin embargo, la añada 2014-2015 fue un año algo más difícil, con más lluvias y mayor humedad de lo habitual, por lo que la vendimia tuvo que iniciarse casi un mes antes de lo normal. Las uvas Malbec pudieron cosecharse entre mediados de marzo y mediados de abril. La fermentación se llevó a cabo con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable con capacidad entre 8 y 17 toneladas, seguida del embotellado en febrero de 2016 sin clarificación y sin filtrar.

Los vinos de la cosecha 2015 están marcados por el terruño más que de costumbre. Muestran elegancia, cuerpo medio, finura y bajo contenido alcohólico, pero al mismo tiempo notas de fruta vivas y muy pronunciadas, plenitud aromática y una acidez equilibrada.

La línea Felino de Viña Cobos

La característica especial de los vinos de la línea Felino es su frescura y marcada frutosidad. Las uvas utilizadas para ello proceden de distintos viñedos de la región de Mendoza y cada zona resalta la plenitud y el carácter típico de su variedad. La gama está compuesta por Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, vinos de notable intensidad y brillo, sustentados por una acidez vibrante y taninos equilibrados y suaves. Son el resultado del paciente y prolongado trabajo y estudio del enólogo Paul Hobbs, propietario de Viña Cobos, sobre el terruño y sobre la identificación de otros viñedos y parcelas adecuadas en la región de Luján de Cuyo y Valle de Uco.

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