Gemischter Satz - Weingut Krug

En la copa, el Gemischter Satz de la pluma de Weingut Krug se presenta con un brillante color amarillo platino. Con algo de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo revela maravillosos y expresivos aromas de flor de azahar, nectarina, tilo y piña, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino austriaco entusiasma por su elegantemente seco perfil de sabor. Fue embotellado con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Como cabe esperar de un vino en el segmento de alta calidad, este austriaco deleita, a pesar de toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Baja Austria, más concretamente de la Thermenregion, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Gemischter Satz de Weingut Krug

Este vino blanco equilibrado de Austria se elabora a partir de las variedades Welschriesling (Riesling Italico, Olaszrizling), Grüner Veltliner y Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Gemischter Satz de Weingut Krug

Disfrute de este vino blanco austriaco idealmente moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha, verduras salteadas al wok con pescado o tortilla con salmón e hinojo.

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