Wien.1 Vienna - Weingut Pfaffl

El Wien.1 Vienna del Weingut Pfaffl de la Baja Austria revela un brillante color amarillo platino en la copa. Esta cuvée austriaca presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de lima, albaricoque, pera nashi y flor de cerezo. A ellas se unen notas de té negro, canela y chocolate negro.

En boca, el Wien.1 Vienna de Weingut Pfaffl se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Con su vital acidez frutal, el Wien.1 Vienna se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Baja Austria es cautivador, con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza y la arenisca.

Vinificación del Weingut Pfaffl Wien.1 Viena

El punto de partida de la cuvée de primera clase y maravillosamente elegante Wien.1 Vienna de Weingut Pfaffl son las uvas Grüner Veltliner, Pinot Blanc y Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza y arenisca. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Pfaffl Wien.1 Vienna

Este vino austriaco se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de rollos de col, cazuela de calabaza o curry de pescado con coco y lima.

Premios para el Wien.1 Vienna de Weingut Pfaffl

2021 - Mundus Vini PLATA
2020 - ÖGZ Winner
2019 - Savoir Vivre ORO
2019 - James Suckling 91 puntos
2019 - Frankfurt International Trophy ORO
2019 - Die Presse
2019 - AWC PLATA
2018 - Berliner Wein Trophy - ORO
2015 - Falstaff 89 puntos
2014 - WeinPur-Top 10
2014 - Falstaff 89 puntos

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