Gemischter Satz Harmony - Weingut Pfaffl

El Gemischter Satz Harmony del Weingut Pfaffl de la Baja Austria presenta un brillante color amarillo platino en la copa arremolinada. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de melocotón de viña, kumquat, guayaba y limón, redondeados por especias de pan de jengibre, té negro y especias orientales.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 4,6 gramos de azúcar residual. Como es natural esperar de un vino de la gama alta de precios, este austriaco encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Con su presente acidez frutal, el Gemischter Satz Harmony se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Baja Austria deleita con su hermosa longitud. De nuevo, aparecen notas de nectarina y naranja. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza y la arenisca.

Vinificación de Weingut Pfaffl Gemischter Satz Harmony

Este elegante vino blanco de Austria se elabora con las variedades de uva Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel y Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza y arenisca. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Harmony Gemischter Satz puede seguir armonizándose durante varios meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Pfaffl Gemischter Satz Harmony

Este vino austriaco se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras al wok con pescado, espinacas gratinadas con almendras o sartén de patatas con salmón.

Premios para el Gemischter Satz Harmony de Weingut Pfaffl

2019 - NÖ Wein Prämierung ORO
2019 - AWC ORO
2018 - ÖGZ - 1er puesto ORO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2017 - NÖ Weinprämierung - ORO
2015 - Falstaff 89P
2014 - Vinaria Top List
2014 - Falstaff 89 Punkte

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