Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz

El potente Oporto Gran Cruz LBV de Porto Cruz se desliza en la copa con un denso rojo rubí. En el borde también se aprecia una transición al color teja. Si se le da un poco de aire agitándolo, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se muestra en ventanas de iglesia en el borde de la copa. La primera nariz del Oporto Gran Cruz LBV 2003 presenta matices de ciruelas, cerezas negras y ciruelas pasas. A las partes afrutadas del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados-balsámicos.

El potente Porto Cruz Gran Cruz LBV nos muestra un sabor increíblemente afrutado en la lengua, lo que se debe en gran medida a su dulzor residual. Este potente vino tinto se presenta en el paladar como potente y polifacético. La acidez frutal del Oporto Gran Cruz LBV 2003 es notablemente suave y hace que este vino sea maravillosamente suave. El final de este Oporto de la región vitícola Douro & Porto, más precisamente de Porto DOC, deleita finalmente con una reverberación extraordinaria.

Vinificación del Oporto Gran Cruz LBV

La base del poderoso Oporto Gran Cruz LBV 2003 de Douro & Porto son las uvas de diversas variedades de uva seleccionadas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado, el Oporto Gran Cruz LBV 2003 se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Oporto Gran Cruz LBV de Porto Cruz

Este vino tinto portugués se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de postres de melocotón y fruta de la pasión, helado de yogur de flor de saúco con bálsamo de limón o mousse de yogur con semillas de amapola.

Premios para el Oporto Gran Cruz LBV de Porto Cruz

Además de la relación calidad-precio, este vino de Porto Cruz también puede presumir de premios, incluidas medallas. En concreto, se trata de la añada 2003

• Oro - Premio Bruselas conquista 2016
• Oro - Wine Masters Challenge 2019

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