Merlot South Australia WO - Oxford Landing

El Merlot de la región vitivinícola de Australia Meridional muestra un rojo púrpura brillante en la copa. Este vino australiano monovarietal halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de moras, cerezas negras, arándanos y ciruelas. Se complementa con notas de otras frutas.

Este vino tinto seco de Oxford Landing es ideal para los amantes del vino que prefieren beberlo bien seco. Equilibrado y de múltiples capas, este vino tinto carnoso y denso se presenta en el paladar. El final de este tinto de la región vitícola de Australia Meridional, capaz de madurar, acaba por convencer con una bella reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Oxford Landing Merlot

Este vino tinto se centra claramente en la variedad de uva del mismo nombre. Para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de Oxford Landing sólo se ha utilizado el mejor material de uva. En Australia Meridional, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Merlot de Oxford Landing

Este vino tinto de Australia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento del laurel. Es un acompañamiento perfecto para la sopa de puerros, la pasta con albóndigas de salchicha o la cazuela de calabaza.

• Más productos de Oxford Landing