Monopole Clos du Château Santenay AOC - Château de la Crée

En la copa, el Monopole Clos du Château Santenay de Château de la Crée ofrece un color rojo claro y brillante. Si se inclina un poco la copa, se aprecia una transición del color hacia el rojo granate en los bordes. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En nariz, este vino tinto de Château de la Crée revela todo tipo de moras, grosellas negras, arándanos, ciruelas damascenas y cerezas negras. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen la carne ahumada, el pan moreno y el jamón secado al aire.

En boca, el Monopole Clos du Château Santenay de Château de la Crée se abre agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente sedosa y carnosa. Al final, este vino tinto almacenado de la región vitícola de Borgoña deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruelas y arándanos.

Vinificación del Château de la Crée Monopole Clos du Château Santenay

El equilibrado Monopole Clos du Château Santenay de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para Château de la Crée Monopole Clos du Château Santenay

Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de Boeuf Bourguignon, pimientos rellenos o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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