Sancerre Rouge AOC - Domaine Bailly-Reverdy

El Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge es un vino tinto de primera clase. Revela un maravilloso color rojo claro y brillante. Este tinto francés también muestra una transición hacia el rojo granate. Si se le da aire en la copa agitándola, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En la copa, este vino tinto de Domaine Bailly-Reverdy presenta aromas de arándanos, cerezas negras, grosellas negras, moras y moras, complementados con otros matices afrutados. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de este rango de precios, este vino francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado es maravillosamente sedosa y carnosa. El final de este vino tinto de la región vitícola del Val de Loire es convincente con un bello retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza y la arcilla.

Vinificación del Sancerre Rouge del Domaine Bailly-Reverdy

El equilibrado Sancerre Rouge de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. En el Valle del Loira, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza y arcilla. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan a temperatura controlada. Al final de la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge

Este vino tinto de Francia se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pechuga de ganso con lombarda y mejorana, pollo estofado al vino tinto o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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