Muenchberg Grand Cru Riesling - Julien Meyer

En la copa, el Muenchberg Grand Cru Riesling de Meyer Julien muestra un brillante color amarillo pálido. Este vino monovarietal francés muestra en la copa notas maravillosamente distinguidas y complejas de melocotón, pera, manzana y mirabel. Se unen notas minerales.

En boca, el Muenchberg Grand Cru Riesling de Meyer Julien comienza maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y ligera. El final de este vino blanco de la región vinícola de Alsacia impresiona finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Muenchberg Grand Cru Riesling por Meyer Julien

La base del equilibrado Muenchberg Grand Cru Riesling de Alsacia son las uvas de la variedad Riesling. En Alsacia, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arenisca. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y hormigón a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Muenchberg Grand Cru Riesling se deja armonizar más en las lías finas durante 18 meses.

Sugerencias de servicio para el Muenchberg Grand Cru Riesling de Meyer Julien

Beba este vino blanco ecológico de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de espinacas gratinadas con almendras, curry de pescado con coco y lima o curry de garbanzos.

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