Passo Doble - Masi Tupungato

En la copa, el Passo Doble biológico de Masi Tupungato presenta un denso color púrpura. En el vaso, este vino tinto de Masi Tupungato ofrece aromas de moras, ciruelas, guindas, grosellas negras y arándanos, complementados con otras notas frutales. El Masi Tupungato Passo Doble se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este vino tinto no se muestra nunca tosco o austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este potente vino tinto es maravillosamente sedosa. Gracias a su vital acidez frutal, el Passo Doble se presenta en boca de manera encantadoramente fresca y viva. El final de este joven vino tinto de la región vitivinícola de Mendoza se distingue, por último, por un notable retrogusto.

Vinificación del Masi Tupungato Passo Doble

El punto de partida para la Cuvée Passo Doble de Masi Tupungato, que es de primera clase y maravillosamente poderosa, son las uvas Corvina y Malbec. Después de la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Aquí son seleccionadas y molidas con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Passo Doble se madura durante 10 meses en barricas de roble francés. Después de la maduración en barrica, sigue una completa crianza en botella, lo que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendación gastronómica para el Passo Doble de Masi Tupungato

Este argentino debe ser disfrutado mejor a una temperatura de 15 - 18 °C. Es el acompañante perfecto para sopa de puerros, pollo guisado en vino tinto o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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