Puro Corte d'Oro Mendoza - Dieter Meier

El Puro Corte d'Oro Mendoza criado en barrica, procedente de la región vitivinícola de Mendoza, se presenta en la copa con un denso color rojo púrpura, rubí. Si se le da un poco de aire en la copa agitándola, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se manifiesta en claros cristales de iglesia en el borde de la copa. Esta cuvée argentina halaga la copa con notas maravillosamente fragantes y complejas de ciruelas, cerezas negras y guindas. Se añaden notas de vainilla, especias orientales y canela.

En boca, el Puro Corte d'Oro Mendoza de Dieter Meier comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Este tinto aterciopelado y denso tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Al final, este vino joven de la región vinícola de Mendoza deleita con su considerable longitud. De nuevo aparecen notas de cereza negra y ciruela.

Vinificación del Puro Corte d'Oro Mendoza por Dieter Meier

Las uvas Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot constituyen la base del vino base Puro Corte d'Oro Mendoza de Dieter Meier. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 12 meses de maduración en barricas francesas.

Recomendaciones gastronómicas para el Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza

Disfrute de este vino tinto ecológico de Argentina mejor atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de un guiso de ternera y cebolla, curry picante con cordero o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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