Puro Corte d'Oro Mendoza - Dieter Meier

El Puro Corte d'Oro Mendoza, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Mendoza, se presenta en la copa con un denso color púrpura, rojo rubí. Si se le da algo de aire en la copa mediante un ligero giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se aprecia en marcadas lágrimas en el borde de la copa. Este coupage argentino acaricia la nariz en la copa con maravillosas notas perfumadas y complejas de ciruelas claudias, ciruelas, guindas y guindas negras. A esto se suman toques de vainilla, especias orientales y canela.

En el paladar, el Puro Corte d'Oro Mendoza de Dieter Meier comienza agradablemente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. Potente y complejo, este vino tinto aterciopelado y denso se presenta en boca. En el final, este vino aún joven de la región vitivinícola de Mendoza entusiasma con una longitud notable. Una vez más aparecen matices de guinda negra y ciruela claudia.

Vinificación del Puro Corte d'Oro Mendoza de Dieter Meier

La base del coupage Puro Corte d'Oro Mendoza de Dieter Meier, de primera categoría y maravillosamente potente, son las uvas Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Sugerencia de maridaje para Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza

Disfrute este vino tinto ecológico de Argentina a una temperatura ideal de 15 - 18 °C como acompañamiento de un gratinado de ternera y cebolla, un curry picante de cordero o un ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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