Sancerre Blanc AOC - Christian Salmon

El Christian Salmon Sancerre Blanc es un vino blanco de primera clase. Revela un maravilloso color amarillo claro brillante. La primera nariz del Sancerre Blanc revela matices de naranja, limón y pomelo. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino blanco seco de Christian Salmon es ideal para los amantes de los vinos absolutamente secos. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Val de Loire deleita con su buena longitud. De nuevo, aparecen notas de pomelo y naranja. En el final, se añaden las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del Christian Salmon Sancerre Blanc

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. En el Valle del Loira, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Sancerre Blanc de Christian Salmon

Pruebe este vino blanco de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, una ensalada afrutada de escarola o un pescado al curry con coco y lima.

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