Saperavi Unfiltered - Teliani Valley Winery

Saperavi Sin Filtrar de Teliani Valley Winery sorprende con un profundo color rubí que llama la atención de inmediato. El elegante juego de colores ya indica la intensidad que este vino ofrece. En nariz, se despliegan aromas opulentos de frutas oscuras maduras como cerezas negras y moras, acompañados de delicadas notas especiadas. El aroma a vainilla y un toque de canela complementan la experiencia y aumentan la anticipación del primer sorbo. En boca, el Saperavi Sin Filtrar muestra una textura aterciopelada y una acidez perfectamente equilibrada. La frutalidad se combina armoniosamente con matices de chocolate y un delicado final ahumado. Esto proporciona una experiencia gustativa vivificante y sabrosa que perdura mucho tiempo.

Elaboración del Saperavi Sin Filtrar de Teliani Valley Winery

La elaboración del Saperavi Sin Filtrar se basa en uvas cuidadosamente seleccionadas de los mejores viñedos de Teliani Valley. Saperavi es una uva autóctona conocida por sus colores profundos y aromas robustos. Las uvas se cosechan a mano y se someten a un riguroso control de sus características de calidad antes de proceder con la elaboración. Los siguientes pasos son parte del proceso de producción del vino:

1. Cosecha manual de las uvas en su óptima madurez.
2. Despalillado y prensado suave de las uvas.
3. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
4. Añejo en barricas de roble francés durante varios meses.
5. Embotellado sin filtración para conservar los intensos aromas.

Gracias al embotellado sin filtración, el vino gana complejidad y carácter. El proceso de elaboración está marcado por la tradición y un profundo entendimiento de la variedad de uva Saperavi, lo que confiere al producto final un carácter inconfundible.

Recomendaciones de maridaje para el Saperavi Sin Filtrar de Teliani Valley Winery

El Saperavi Sin Filtrar es excelente para disfrutar en compañía de deliciosos platos. Se armoniza especialmente bien con:

• Cordero a la parrilla, que resalta los intensos aromas del vino.
• Platos de pasta rústica con salsas ricas, especialmente con salsa de champiñones o de tomate.
• Postres de chocolate, que enfatizan la dulzura suave y los aromas frutales del vino.

Para los amantes de los cócteles, se recomienda usar el Saperavi como base para un creativo cóctel de frutas. Combínelo con un puñado de bayas, un chorrito de limón y un toque de soda. Sirva todo en una copa de vino grande sobre hielo, lo que resulta en una bebida refrescante de verano que también funciona como un aperitivo estimulante.

En cualquier caso, las diversas experiencias de sabor del Saperavi Sin Filtrar de Teliani Valley Winery son un verdadero deleite para todos los amantes del vino y una bebida acompañante ideal para ocasiones especiales.

• Más productos de Teliani Valley Winery