Sauvignon Blanc Constantia - Buitenverwachting

El Sauvignon Blanc Constantia de la región vitivinícola de Coastal Region presenta un color amarillo claro brillante en la copa. La nariz de este vino blanco de Buitenverwachting está llena de grosellas blancas y grosellas espinosas. Por si esto no fuera suficientemente impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade garriga, levístico y hierbas mediterráneas.

Este vino sudafricano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 4 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino sudafricano encanta por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente azúcar residual. Con su concisa acidez frutal, el Sauvignon Blanc Constantia es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de la Costa es cautivador, con un regusto extraordinario.

Vinificación del Sauvignon Blanc Constantia de Buitenverwachting

Este equilibrado vino blanco de Sudáfrica se elabora con la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Sauvignon Blanc Constantia puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses...

Recomendaciones gastronómicas para el Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia

Este vino blanco de Sudáfrica se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar pollo al limón con bulgur, espinacas gratinadas con almendras o repollo.

• Más productos de Buitenverwachting