Shiraz Lloyd Reserve - Coriole

El Shiraz Lloyd Reserva de Coriole se vinifica exclusivamente a partir de Shiraz y brilla con un profundo color púrpura oscuro en la copa.

El bouquet se abre con potentes notas de ciruelas maduras, jugosos arándanos y matices de café expreso. Los aromas de la nariz se apuntalan con pimienta negra molida y licor de grosella negra. El paladar revela una densa gama de sabores con exuberantes y generosas notas de bayas oscuras. La crianza en barrica se manifiesta en este vino corpulento con maravillosos tonos acaramelados que armonizan perfectamente con los taninos aterciopelados y la acidez equilibrada. El final es maravillosamente redondo, jugoso y duradero.

Vinificación del Coriole Shiraz Lloyd Reserva

Las uvas Shiraz proceden de un pequeño viñedo de 1,6 ha en McLaren Vale (Seaview site). Las vides crecen allí en terra rossa ferruginosa con piedra caliza. Las condiciones climáticas son perfectas para las uvas: noches frescas y días cálidos con suficiente lluvia en invierno y sol en primavera permiten que el Shiraz alcance una madurez óptima.

Las uvas de este vino tinto se vendimian cuidadosamente a mano. Tras seleccionar las uvas, el mosto se fermenta en cubas abiertas. Durante este proceso, el mosto se hace circular a mano. Este vino tinto envejece durante 22 meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Lloyd Reserve Coriole Shiraz

Disfrute de este vino tinto seco de Australia con platos de caza especiados con arándanos y patatas, cazuelas de setas o pato a la naranja.

Premios para el Shiraz Reserva Lloyd de Coriole

• Wine Front: 95 puntos para 2012
• Wine State: 4,5 estrellas para 2012
• Jeremy Oliver: 96 puntos para 2012
• Robert Parker: 95 puntos para 2012
• James Halliday: 94 puntos en 2012
• James Suckling: 93 puntos para 2012
• Jancis Robinson: 17,5 puntos para 2012

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