The Factor Shiraz - Torbreck

El vino tinto monovarietal The Factor Shiraz de Torbreck es un homenaje a las viñas muy viejas y nudosas de Shiraz en forma de arbusto. Este vino debe su nombre a un jefe de explotación de las Highlands apodado "The Factor". 

El color de este vino brilla en la copa con un fuerte rojo rubí. En nariz se aprecian notas de arándanos y ciruelas maduras, acompañadas de toques de pimienta blanca. Los sabores de la nariz también se reflejan en el paladar. La firme estructura tánica envuelve perfectamente la densa textura. El largo final se acompaña de matices minerales y especiados. 

Vinificación del Torbreck The Factor

Este tinto australiano se vinifica según la tradición clásica de Barossa: cuando es joven, este tinto es exuberante; cuando envejece, maravillosamente etéreo. 

Tanto la vendimia de las uvas Shiraz como la selección se realizan con sumo cuidado. En la bodega, las uvas se prensan suavemente y el mosto resultante se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, este tinto se redondea durante 24 meses en barricas de roble francés. 

Recomendaciones gastronómicas para el The Factor de Torbreck

Disfrute de este vino tinto seco de Australia con gulash de ternera picante con patatas cocidas, platos salteados picantes con verduras o con quesos duros fuertes. 

Premios para el Shiraz Torbreck The Factor

• James Halliday: 97 puntos en 2015
• Wine Spectator: 95 puntos en 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 puntos en 2015
• James Suckling: 97 puntos en 2015
• Robert M. Parker: 97+ puntos para 2010

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