Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort

Con el Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby llega a la copa de vino bien pulida un Oporto de primera clase. En ella ofrece un color maravillosamente denso, de tono rubí. Si se le da algo de aire en la copa de vino agitándola, este vino generoso revela una gran densidad y plenitud, lo que se muestra en las lágrimas que quedan en el borde de la copa. Servido en una copa de vino tinto, este vino generoso de Portugal ofrece maravillosos aromas expresivos de ciruela y ciruela pasa, redondeados por cereza negra y madera tostada, que le aporta la crianza en barrica.

El potente Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby nos presenta en el paladar un sabor increíblemente marcado por la fruta, lo que se debe no en última instancia a su perfil abocado. En boca, la textura de este Oporto intenso se muestra maravillosamente sedosa y densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Nat'Cool Trudy The True Ruby se presenta en el paladar maravillosamente fresco y lleno de vida. En el final, este vino generoso con buena capacidad de guarda de la región vitivinícola de Douro & Porto deleita finalmente con una longitud notable. Vuelven a aparecer matices de ciruela pasa y ciruela.

Vinificación del Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby

El potente Nat'Cool Trudy The True Ruby de Portugal es un coupage elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Francisca y Touriga Franca. Una influencia nada desdeñable en la evolución de la vendimia la tiene además el hecho de que las uvas de Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Francisca y Touriga Franca prosperan bajo la influencia de un clima cálido. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en uvas especialmente bien maduradas y en un contenido de alcohol más bien elevado en el vino.

Sugerencia de maridaje para el Nat'Cool Trudy The True Ruby de Niepoort

Este portugués debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompaña perfectamente platos como strudel de pera y lima, verduras al wok con pescado o postre de moras con nata.

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