Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

El Vinha das Romãs de Monte da Ravasqueira es un fascinante y expresivo vino tinto base de Syrah (50%) y Touriga Francesa (50%).

En la copa, este vino portugués presenta un intenso color negro-rojizo. Al principio, el bouquet es todavía muy reservado, pero poco a poco se abren maravillosos aromas de bayas negras -especialmente mora-, madera de cedro y cardamomo. A estos aromas se añaden notas especiadas, terrosas y minerales. La característica estructura tánica queda perfectamente subrayada por la textura carnosa y jugosa. Los taninos acompañan al vino en un final largo y elegante.

Este tinto portugués convence no sólo por su variedad de aromas, sino también por su intensidad y su largo potencial de envejecimiento. 

Vinificación del Vinha das Romãs  Monte da Ravasqueira 

Las uvas de este vino tinto proceden de un único viñedo: la Vinha das Romãs. De ahí viene el nombre de este vino. Tras la cuidadosa vendimia, las uvas se seleccionan en la bodega. A continuación, el mosto se fermenta en barricas a temperatura controlada. Este vino madura durante un total de 20 meses en barricas de madera de roble francés. Esto le confiere su fuerte color, sus característicos taninos y sus aromas especiados. 

Recomendación gastronómica para el Ravasqueira  Vinha das Romãs 

Antes de disfrutar de este maravilloso vino tinto seco de Portugal, decántelo pronto. Este vino es un magnífico solista, pero también combina muy bien con platos de carne roja. 

Premios para el Vinha das Romãs de Monte da Ravasqueira

• Mundus Vini: Oro para 2014
• Decanter: 95 puntos para 2014

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