Vinho Verde Branco Grande Escolha - Quinta de Santa Cristina

El elegante Vinho Verde Branco Grande Escolha de Quinta de Santa Cristina llega a la copa con un brillante tono amarillo claro. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo revela deliciosos aromas expresivos a durazno y piña, complementados por otras notas frutales.

Este vino encanta por su perfil de sabor seco y directo. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más simples y, por supuesto, este portugués cautiva a pesar de su sequedad con una delicada balance. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. Este crujiente vino blanco se presenta equilibrado y complejo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región de Vinho Verde finalmente sorprende con una hermosa longitud. Nuevamente, aparecen notas de durazno y piña.

Vinificación del Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha

La base para el excelente y maravillosamente equilibrado coupage Vinho Verde Branco Grande Escolha de Quinta de Santa Cristina son las uvas Arinto, Azal, Loureiro y Trajadura. Tras la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Aquí se clasifican y se trituran con cuidado. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue un envejecimiento de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha

Este vino blanco de Portugal debe disfrutarse bien frío, entre 8 y 10 °C. Es el compañero perfecto para un curry de pescado con coco y lima, tortilla con salmón y hinojo o trucha frita con pera y jengibre.

• Más productos de Quinta de Santa Cristina