Viognier - Maison de La Villette

El Maison de La Villette Viognier es un vino blanco de primera clase. Presenta un color amarillo dorado maravillosamente luminoso. El bouquet de este vino blanco de la región de Languedoc encanta con matices de lavanda, violetas, lilas y jazmín. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco bien equilibrado es maravillosamente densa. Por último, el final de este vino blanco impresiona con una buena reverberación.

Vinificación del Viognier de la Maison de La Villette

El equilibrado Viognier de Francia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Viognier. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el vino puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Viognier de Maison de La Villette

Este vino blanco de Francia se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una tortilla de puerros, un guiso de ron o una mermelada de ciruelas.

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