Chardonnay - Philibert du Charme

En la copa, el Chardonnay de Philibert du Charme muestra un brillante color amarillo dorado. Este monovarietal francés se muestra en la copa con notas maravillosamente expresivas de manzana, pera, pera nashi y membrillo. A ellas se unen toques de especias orientales, especias de pan de especias y grano de cacao.

Este vino blanco seco de Philibert du Charme es para los bebedores de vino a los que les gusta absolutamente seco. El Chardonnay ya se acerca mucho a ello, al haber sido prensado con sólo 3,1 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Chardonnay halaga con una sensación aterciopelada en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino blanco de la región vitícola de Languedoc, capaz de madurar, impresiona finalmente con un buen final.

Vinificación del Chardonnay de Philibert du Charme

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo las mejores uvas fueron cosechadas para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Philibert du Charme. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Chardonnay se cría durante 8 meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay de Philibert du Charme

Beba este vino blanco de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, sopa de puerros o tortilla de puerros.

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