Chardonnay - Maison de La Villette

El Maison de La Villette Chardonnay es un vino blanco de primera clase. Muestra un maravilloso color amarillo dorado brillante. Idealmente servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de piña, fruta estrella, manzana y papaya, redondeados por haba de cacao, vainilla y especias orientales aportadas por el envejecimiento en barricas de madera.

Este vino blanco de la Maison de La Villette es el vino adecuado para todos los amantes de los vinos a los que les gusta la menor cantidad posible de azúcar residual en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, lo que no es en absoluto normal en un vino de la gama de entrada. En boca, este vino blanco bien equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa y crujiente. Al final, este vino blanco almacenable de la región vitícola de Languedoc deleita por fin con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de piña y pera nashi.

Vinificación del Maison de La Villette Chardonnay

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay de Maison de La Villette

La mejor manera de disfrutar de este vino blanco de Francia es bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de un curry de garbanzos, un guiso de verduras con pesto o un bacalao con verduras a la mostaza y pepino.

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