Viura Sauvignon Blanc La Mancha DO - Emilio Valdon

En la copa, el Viura Sauvignon Blanc La Mancha de la casa Emilio Valdon presenta un brillante tono amarillo claro. Este vino blanco de Emilio Valdon ofrece aromas de pomelos, limones, toronjas, papayas y carambolas, complementado con otras notas frutales. En boca, el Viura Sauvignon Blanc La Mancha de Emilio Valdon se abre de manera agradable, frutal y equilibrada. En el paladar, este ligero vino blanco se caracteriza por una textura extremadamente sedosa y crujiente. El final de este vino de la región vitivinícola de Castilla - La Mancha deleita con un hermoso retrogusto. El acabado se acompaña además de facetas minerales de los suelos dominados por pizarra.

Vinificación del Viura Sauvignon Blanc La Mancha de Emilio Valdon

Este elegante vino blanco de España se elabora con las variedades de uva Sauvignon Blanc y Viura. En Castilla - La Mancha crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de pizarra. Después de la cosecha manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue un período de crianza.

Recomendación gastronómica para el Emilio Valdon Viura Sauvignon Blanc La Mancha

Disfrute de este vino blanco de España mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como vino acompañante de sopa de puerro, gratinado de calabaza o puchero de verduras con pesto.

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