Woodbridge Chardonnay - Robert Mondavi

El Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay es un vino blanco de primera clase. Ofrece un color amarillo claro maravillosamente brillante. En nariz, este vino blanco Robert Mondavi presenta todo tipo de peras y manzanas maduras. Por si esto no fuera ya impresionante, se añaden madera tostada y canela debido al envejecimiento en grandes barricas de madera.

En boca, el Woodbridge Chardonnay de Robert Mondavi comienza maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Al final, este vino de la región vinícola de California deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana y pera maduras.

Vinificación del Woodbridge Chardonnay de Robert Mondavi

El equilibrado Woodbridge Chardonnay de EE.UU. es un vino base vinificado a partir de las variedades de uva Chardonnay, Colombard, Moscatel Amarillo, Verdejo y Viognier. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el elegante Woodbridge Chardonnay envejece durante 6 meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

Este vino blanco estadounidense se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Acompaña perfectamente una tortilla de salmón e hinojo, unos espaguetis con pesto de yogur y menta o una ensalada afrutada de escarola.

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