Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

En la copa, este vino tinto de Beringer muestra aromas de arándanos, grosellas negras, moras y moras, complementados con humo de haya, jamón secado al aire y especias orientales. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este norteamericano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no requiere necesariamente azúcar residual. Este vino tinto denso y carnoso se presenta lleno de presión y complejidad en el paladar. En el final, este tinto de la región vitícola de California deleita finalmente con su bella longitud. De nuevo, aparecen notas de arándanos y moras. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California

El potente Zinfandel Founders' Estate WO California de EE.UU. es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Zinfandel. En California, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de grava. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se trituran cuidadosamente. A continuación se realiza la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Zinfandel Founders' Estate WO California de Beringer

Este vino tinto estadounidense se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento de Boeuf Bourguignon, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.

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