Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellars

El potente Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza de Bodegas Andeluna brilla en la copa con un denso rojo púrpura. En el borde también se aprecia una transición de color hacia el rojo granate. Este vino monovarietal argentino revela en la copa notas maravillosamente expresivas de cerezas negras, guindas, ciruelas y ciruelas damascenas. Además, aparecen notas de carne ahumada, humo de haya y jamón secado al aire.

El Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza de Andeluna Cellars es perfecto para todos los amantes del vino lo menos dulce posible. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente carnosa y densa. Debido a su vital acidez frutal, el Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este tinto de la región vitivinícola de Mendoza deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de cereza negra y ciruela. En el retrogusto se unen las notas minerales de los suelos dominados por la roca meteorizada.

Vinificación del Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza de Bodegas Andeluna

Este potente vino tinto de Argentina se elabora con la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Mendoza. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de roca erosionada. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para Andeluna Cellars Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza

Este vino tinto argentino se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de Boulogne. Es un acompañamiento perfecto para el Boeuf Bourguignon, el hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o el ossobuco.

Premios para el Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza de Bodegas Andeluna

Este vino mendocino no sólo nos convence a nosotros, sino que reconocidos críticos de vino le otorgaron 90 puntos y más. Entre las calificaciones se encuentran

• Tim Atkin Master of Wine - 91 puntos
• Descorchados - 92 puntos

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