Blanc Bio Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

En la copa, el Blanc Bio Bordeaux de Château Lamothe Gaillard ofrece un color amarillo claro y brillante. Presenta en la copa unas notas maravillosamente expresivas de melón, manzana verde y grosella espinosa. A esto se suman matices de otras frutas.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Fue embotellado con tan solo 2,1 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de gama de precio superior de entrada, este francés deleita, a pesar de toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente ligera. Gracias a su marcada acidez frutal, el Blanc Bio Bordeaux se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y vivo. El final de este vino blanco joven de la región de Burdeos convence finalmente con un hermoso postgusto. El posgusto está además acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Blanc Bio Bordeaux de Château Lamothe Gaillard

Este vino blanco equilibrado de Francia se elabora ecológicamente a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para Château Lamothe Gaillard Blanc Bio Bordeaux

Este vino blanco francés funciona perfectamente como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

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