Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers AOP - Bernard Massard

Con el Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella presenta un color amarillo pálido maravillosamente brillante. Esta coupage francesa presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de carambola, pera, pera nashi y manzana. A esto se suman matices de sotobosque y roca calentada por el sol.

Este vino blanco seco de Bernard Massard es para los amantes del vino que preferirían tener 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers se acerca mucho a ello, ya que fue vinificado con tan solo 2,4 gramos de azúcar residual. Equilibrado y complejo, este denso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y lleno de vida. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Burdeos convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers

El equilibrado Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers de Francia es una coupage vinificada a partir de las variedades de uva Sauvignon Blanc y Semillon. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers de Bernard Massard

Disfrute este vino blanco de Francia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de verduras al wok con pescado, curry de pescado con coco y lima o tortilla con salmón e hinojo.

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