Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

En la copa, el Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de Jegerlehner & Prataviera se presenta con un color amarillo platino brillantemente reluciente. En la nariz, este vino blanco de Jegerlehner & Prataviera muestra toda una variedad de naranjas, pomelos, hierbas de limón, membrillos y peras nashi.

Este vino blanco seco de Jegerlehner & Prataviera es algo para amantes del vino a quienes les gusta beberlo bien seco. El Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne se acerca bastante a ello, ya que fue vinificado con tan solo 1,9 gramos de azúcar residual. Ligeramente etéreo y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne se muestra en el paladar maravillosamente fresco y vivaz. En el final, este vino joven de la región vitivinícola de Gascuña entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de kumquat y limón.

Vinificación del Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de Jegerlehner & Prataviera

La base del elegante Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de Gascuña son uvas de las variedades Colombard, Gros Manseng y Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Sugerencia de maridaje para el Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de Jegerlehner & Prataviera

Disfrute este vino blanco de Francia preferiblemente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, ensalada de endivias afrutada o ensalada de espárragos con quinoa.

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