El Picoteo Blanco Almansa DO - Bodegas Piqueras

El El Picoteo Blanco Almansa, de la región vinícola de Castilla-La Mancha, se revela en la copa en un brillante y reluciente amarillo pálido. La nariz muestra en este vino blanco de Bodegas Piqueras toda una variedad de frutas tropicales, pomelos, piñas, toronjas y naranjas.

Este vino impresiona por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con 9,7 gramos de azúcar residual. Como se puede esperar de un vino que supera los 4 euros, este español deleita, a pesar de su sequedad, con un equilibrio excelente. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, la textura de este ligero vino blanco resulta maravillosamente ligera. Gracias a su vital acidez frutal, el El Picoteo Blanco Almansa se presenta en el paladar como un vino maravillosamente fresco y vivo. Finalmente, el final de este joven vino blanco de la región vinícola de Castilla-La Mancha convence con una agradable retención de sabor.

Vinificación del Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Este elegante vino blanco de España se produce de manera orgánica a partir de las variedades de uva Sauvignon Blanc y Verdejo. Tras la vendimia, las uvas se trasladan inmediatamente a la prensa. Allí se seleccionan y se lesionan con cuidado. A continuación, la fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de su finalización, el El Picoteo Blanco Almansa puede madurar durante varios meses en contact con sus cenas finas para lograr mayor armonía.

Recomendación para maridar con el Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Disfrute de este vino blanco ecológico de España preferiblemente bien frío, entre 8 y 10°C, como vino acompañante de tortilla con salmón y hinojo, curry de pescado con coco y lima, o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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