Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs - Mallol Gantois

Con el Mallol Gantois Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs, un champán de primera clase entra en la copa. Allí presenta un color amarillo dorado maravillosamente luminoso. Las burbujas de este espumoso brillan en la copa de forma extraordinariamente fina, elegante y duradera. Al girar la copa, se percibe un extraordinario equilibrio en este vino espumoso, ya que no destaca en las paredes de la copa como aguado, almibarado o licoroso. El bouquet de este vino espumoso de Champaña es cautivador, con notas de melocotón, pera, limón y manzana. Si rastreamos los aromas más allá, se añaden minerales.

Equilibrado y complejo, este vino espumoso crujiente, cremoso y ligero se presenta en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vitícola de Champagne, más concretamente de Champaña, impresiona finalmente con una hermosa reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs de Mallol Gantois

El equilibrado Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs de Francia es un vino de un solo viñedo, prensado a partir de la variedad de uva Chardonnay. En Champagne, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calcáreos. El Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Chardonnay crezcan bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye en la maduración de las uvas de forma innegable. Esto se traduce, entre otras cosas, en uvas especialmente largas y uniformes y en un contenido de alcohol bastante moderado en el vino. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento según el Método Tradicional. A continuación, el Mallol Gantois Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.

Sugerencias de servicio para el Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc De Blancs de Mallol Gantois

Este vino espumoso de Francia se disfruta mejor muy frío a 5 - 7°C. Es perfecto como acompañamiento de frutas y verduras. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, una ensalada de espárragos con quinoa o una tortilla con salmón e hinojo.

El vino espumoso de Mallol Gantois es ideal para acompañar frutas y verduras.

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