Buntsandstein Riesling 2020 - Frank John

En la copa, el Riesling Buntsandstein producido biológicamente por Frank John presenta un brillante color amarillo claro. Al agitar la copa, este vino blanco destaca por una extraordinaria brillantez que lo hace danzar con alegría en el vaso. En nariz, este vino blanco de Frank John ofrece una variedad de albaricoques. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman a través de la crianza en acero inoxidable otros aromas como manzanilla y notas ahumadas.

El Riesling Buntsandstein de Frank John deslumbra por su elegante perfil de sabor seco. Ha sido embotellado con 2,9 gramos de azúcar residual. Como se puede esperar de un vino de alta gama, este vino alemán deleita, a pesar de su sequedad, con una fina balance. Un excelente sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente densa. Gracias a su notable acidez frutal, el Buntsandstein Riesling revela en boca una impresionante frescura y vivacidad. En el final, este vino blanco de buena capacidad de envejecimiento de la región vinícola de Pfalz una vez más sorprende con su considerable longitud. Se manifiestan de nuevo notas de albaricoque.

Vinificación del Riesling Buntsandstein de Frank John

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en el Riesling. Para este maravilloso vino varietal de Frank John, se ha utilizado únicamente uva de primera calidad. Tras la cosecha manual, las uvas se trasladan rápidamente a la sala de prensado. Allí son clasificadas y trituradas con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se cierra con una crianza durante algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Riesling Buntsandstein de Frank John

Disfrute de este vino blanco ecológico de Alemania idealmente ligeramente frío a 11 - 13°C como acompañante de col rellena, sopa de puerro o ensalada de endivias frutal.

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