Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffl

El potente Burg Zweigelt Reserve de Weingut Pfaffl brilla en la copa con un denso rojo claro. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de ciruela, guinda, cereza negra y ciruela, redondeados por la canela, las especias orientales y el cacao en grano, aportados por el envejecimiento en barricas de madera.

En boca, el Burg Zweigelt Reserve de Weingut Pfaffl se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este tinto aterciopelado tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Burg Zweigelt Reserve halaga con una suave sensación en boca sin carecer de frescura. El final de este joven tinto de la región vinícola de Weinviertel es cautivador, con un retrogusto notable. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la marga y la arcilla.

Vinificación del Burg Zweigelt Reserva de Weingut Pfaffl

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Zweigelt. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal maravillosamente potente de Weingut Pfaffl. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Weinviertel. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de loess, arenisca, arcilla y marga. Burg Zweigelt Reserve es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este austriaco desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y madera pequeña a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Burg Zweigelt Reserva se deja armonizar sobre las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Pfaffl Burg Zweigelt Reserve

Este vino tinto austriaco se disfruta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, cazuela de calabaza o filete de ternera hervida con judías y tomates.

Premios para el Burg Zweigelt Reserve de Weingut Pfaffl

2020 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Selection GOLD
2017 - Selection ****
2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2017 - NÖ Wein Prämierung FINALIST
2017 - AWC SILVER
2016 - Savoir Vivre Großes Gold
2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2016 - AWC Silver
2015 - Savoir Vivre Grand Gold
2013 - Wine Enthusiast 92 puntos
2013 - Selección ****
2013 - Falstaff 92 puntos
2012 - Wine Enthusiast 93 puntos
2012 - Selección ****
2012 - Parker 90 puntos
2012 - Falstaff (91-93 puntos)
2011 - wein.pur 92 puntos

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