Cabernet Noir - Famille Pugibet

El Cabernet Noir de la pluma de la Famille Pugibet de Languedoc-Rosellón revela en la copa un color rubí brillante y resplandeciente. Este vino francés monovarietal muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de grosellas negras, violetas y moras. A esto se suman matices de otras frutas.

En el paladar, el Cabernet Noir de la Famille Pugibet comienza maravillosamente aromático, con marcado carácter afrutado y bien equilibrado. Equilibrado y con múltiples facetas, este denso vino tinto se presenta en el paladar. El final de este joven tinto de la región vitivinícola de Languedoc-Rosellón entusiasma finalmente con un buen posgusto.

Vinificación del Famille Pugibet Cabernet Noir

La base de este Cabernet Noir equilibrado de Languedoc-Rosellón son uvas de la variedad Cabaret Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el Cabernet Noir puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Noir de la Famille Pugibet

Disfrute este vino tinto ecológico de Francia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañante de una sopa de puerro, pimientos rellenos o gratinado de espinacas con almendras.

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