Cabernet Noir - Famille Pugibet

El Cabernet Noir de Famille Pugibet, en Languedoc-Rosellón, presenta un brillante color rojo rubí en la copa. Este monovarietal francés muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de grosellas negras, violetas y moras. Además, aparecen notas de otras frutas.

En boca, el Cabernet Noir de Famille Pugibet es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino tinto denso es equilibrado y polifacético en el paladar. El final de este tinto joven de la región vitícola de Languedoc-Rosellón deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Famille Pugibet Cabernet Noir

La base del equilibrado Cabernet Noir de Languedoc-Rosellón son las uvas de la variedad Cabaret Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Cabernet Noir puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Cabernet Noir de Famille Pugibet

Disfrute de este vino tinto ecológico de Francia mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañante de una sopa de puerros, pimientos rellenos o espinacas gratinadas con almendras.

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