Cabernet Sauvignon - Fish Wives Club

En la copa, el Cabernet Sauvignon de Fish Wives Club muestra un denso color rojo púrpura. La nariz de este vino tinto de la Costa Oeste encanta con matices de guinda, ciruela, arándano y mora. Si seguimos explorando su aromática, se añaden, favorecidos por la influencia de la madera de roble, vainilla, cereza y madera tostada.

El Fish Wives Club Cabernet Sauvignon se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. El final de este tinto de la región de la Costa Occidental entusiasma finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Cabernet Sauvignon de Fish Wives Club

El potente Cabernet Sauvignon de Sudáfrica es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Sauvignon de Fish Wives Club

Disfrute de este vino tinto de Sudáfrica idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, boeuf bourguignon o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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