Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

El potente Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley de la casa Beringer llega a la copa con un denso color púrpura. Si se inclina ligeramente la copa, en los bordes de este vino criado en barrica se aprecia una transición del tono hacia el granate. Tras el primer giro, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se manifiesta en marcadas lágrimas en las paredes de la copa. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de los Estados Unidos presenta maravillosamente complejos aromas de ciruela y mora, redondeados por chocolate, grosella negra y madera tostada aportados por la crianza en barrica.

En el paladar, el Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley de Beringer se abre agradablemente aromático, frutal y equilibrado. En boca, la textura de este vino tinto potente se muestra maravillosamente sedosa y carnosa. En el final, este vino tinto muy apto para guarda de la región vinícola de California entusiasma finalmente con una longitud extraordinaria. De nuevo aparecen matices de ciruela y mora. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley de Beringer

El potente Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley de los Estados Unidos es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. En California crecen las cepas que producen las uvas para este vino sobre suelos de grava. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el potente Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley se cría durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley

Disfrute de este vino tinto de los Estados Unidos idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de ossobuco, pollo estofado en vino tinto o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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