Cava Brut DO - Bodega Torre Oria

El ligero Cava Brut de Bodega Torre Oria se desliza en la copa con un brillante color amarillo claro. Esta cuvée española presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de melón de galia, guayaba, lavanda y guindas. A ello se unen toques de otras frutas.

Este cava denso es ligero y complejo en boca. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Cava Brut halaga el paladar con una sensación suave, sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este Cava maduro de la región vitivinícola de Cataluña, más concretamente de la DO Cava, es finalmente convincente con un buen final.

Vinificación del Bodega Torre Oria Cava Brut

El elegante Cava Brut de España es un vino base vinificado a partir de las variedades de uva Chardonnay y Macabeo. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en botella a temperatura controlada. La fermentación va seguida de la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para Bodega Torre Oria Cava Brut

Este cava español se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, menestra de verduras al pesto o tortilla de puerros.

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