Château Clarke 6 x 0,75l - Baron Edmond de Rothschild

El Château Clarke se presenta en un profundo color rojo rubí, que capta la atención de inmediato. Los aromas se despliegan ya al servir y crean un bouquet de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas. A esto se suman finas notas de especias y un toque de vainilla, que indican un cuidadoso envejecimiento. En boca, el vino se muestra armonioso y lleno de cuerpo con un final aterciopelado. Los suaves taninos envuelven la lengua y despiertan los sentidos. La combinación de fruta y especia convierte a este vino en un elegante acompañante.

Vinificación del Château Clarke de Baron Edmond de Rothschild

La vinificación del Château Clarke prospera en un terroir óptimo, caracterizado por suelos calcáreos y un clima templado. Las uvas son seleccionadas a mano y alcanzan su máxima madurez.

1. La cosecha se realiza en las primeras horas de la mañana, para proteger los aromas.
2. Después de la cosecha, las uvas son trasladadas de inmediato a la bodega, donde se lleva a cabo un prensado cuidadoso.
3. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, para preservar la frescura y la fructuosidad.
4. La ensamblaje se realiza tras el proceso de fermentación, seguido de un envejecimiento en barricas de roble seleccionadas.
5. Este envejecimiento otorga al vino sus finas notas de vainilla y taninos refinados.

La combinación de la agricultura tradicional y moderna asegura la alta calidad y la estructura equilibrada del vino. La crianza en barricas de madera intensifica la aromaticidad y otorga al Château Clarke su notable complejidad.

Recomendaciones gastronómicas para el Château Clarke de Baron Edmond de Rothschild

El Château Clarke armoniza perfectamente con diversos platos, complementando así menús festivos y cenas acogedoras. Aquí algunas deliciosas recomendaciones:

• Cordero a la parrilla con hierbas
• Filete de res con salsa de pimienta
• Pasta con setas silvestres en una salsa cremosa
• Carne de ciervo asada con arándanos

Particularmente bien combina el Château Clarke con platos asiáticos que destacan por su delicada picante. Disfrútelo con pollo teriyaki o carne de res estofada con salsa de soja. Este vino realza los sabores y completa idealmente la experiencia gustativa. Experimente la fineza y elegancia del Château Clarke y déjese seducir por su complejidad.

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