Chenin Blanc Stellenbosch WO - Kaapzicht Estate

El Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO es un vino blanco de primera clase. Ofrece un color amarillo platino maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Sudáfrica revela aromas maravillosamente expresivos de physalis, melón de Gallia, mango y fruta estrella, redondeados por chocolate negro, té negro y especias de pan de jengibre.

El Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 3,9 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este sudafricano encanta con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Chenin Blanc Stellenbosch WO halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de la Costa Sur del Cabo, más concretamente de Stellenbosch, deleita finalmente con un bello retrogusto.

Vinificación del Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO

Este equilibrado vino blanco de Sudáfrica se vinifica a partir de la variedad de uva Chenin Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. 

Recomendaciones gastronómicas para el Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO

Beba este vino blanco de Sudáfrica mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de menestra de verduras con pesto, tortilla con salmón e hinojo o ensalada de verduras con remolacha.

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