de Gras Cabernet Sauvignon - Viña MontGras

En la copa, el de Gras Cabernet Sauvignon de MontGras revela un brillante color púrpura. Idealmente servido en una copa bordelesa, este vino tinto de Chile ofrece aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, ciruela, cereza negra y mora, redondeados por chocolate negro, grano de cacao y té negro.

El de Gras Cabernet Sauvignon de MontGras es perfecto para todos los aficionados al vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y flexible. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su concisa acidez frutal, el Cabernet Sauvignon de Gras es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Valle Central es convincente, con un retrogusto notable.

Vinificación del de Gras Cabernet Sauvignon de MontGras

Este equilibrado vino tinto de Chile se elabora a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Las uvas de este vino tinto de Chile se vendimian exclusivamente a mano tras asegurar una maduración óptima. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el de Gras Cabernet Sauvignon de MontGras

Este vino tinto de Chile se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, pechuga de ganso con lombarda y mejorana o ternera hervida con judías y tomates.

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