Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence - Domaine d'Eole

El Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc de Eole en Provence muestra un color rojo rubí brillante en la copa agitada. El Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc se presenta maravillosamente seco al bebedor de vino. Este rosado nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta. En boca, la textura de este vino rosado equilibrado es maravillosamente sedosa. Gracias a su moderada acidez frutal, el Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc halaga con una suave sensación en boca sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este joven vino rosado de la región vitícola de Provenza, más concretamente de Coteaux d'Aix-en-Provence, es cautivador con un bello retrogusto.

Vinificación del Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc

El equilibrado Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc de Francia es un vino base, vinificado ecológicamente a partir de las variedades de uva Cinsault, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado, el Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Domaine D'Eole Rosado Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc de Eole

Beba este vino rosado ecológico de Francia mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de sopa de puerros, tortilla de puerros o roulades de col.

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