Echezeaux Grand Cru - Louis Jadot

Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa como aguado, almibarado o licoroso. El aroma de este vino tinto de Borgoña está determinado por matices de diversas bayas rojas y negras y frutas oscuras como cerezas de corazón y ciruelas. En boca, el Echezeaux Grand Cru de Louis Jadot se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. El final de este joven tinto de la región vinícola de Borgoña deleita finalmente con un bello retrogusto. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Echezeaux Grand Cru de Louis Jadot

Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de

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