Eq Cool Climate Syrah Bio - Matetic Vineyards

En la copa, el Eq Cool Climate Syrah Bio de la mano de Matetic Vineyards ofrece un denso color rojo púrpura. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Chile revela maravillosos y expresivos aromas a violetas, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Eq Cool Climate Syrah Bio de Matetic Vineyards comienza de forma maravillosamente aromática, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. Algunos vinos figuran como secos en la etiqueta, otros lo son realmente. Este tinto pertenece a los últimos, ya que se embotelló con tan solo 1,9 g de azúcar residual. Potente y complejo, este vino tinto denso se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Eq Cool Climate Syrah Bio acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin perder frescura. El final de este vino tinto de buena capacidad de guarda de la región vinícola de Aconcagua entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Eq Cool Climate Syrah Bio de Matetic Vineyards

Este poderoso vino tinto de Chile se vinifica de forma biodinámica a partir de la variedad de uva Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación.

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